美食是重庆的一大名片，如何吸引更多人投资重庆美食？记者今日获悉，3月2日至4日，由重庆市中小企业局和重庆市商委联合主办的2013重庆首届饮食行业投资加盟洽谈会（简称“食洽会”），将在陈家坪国际会议展览中心举行，届时，将有数千名意向投资人群来渝考察，现场还将举办免费试吃、“吃货”比赛、最好吃的火锅评选等活动。成都电梯装饰_成都电梯装潢

    “虽然重庆火锅在全国得到很好推广，但其他一些重庆美食依然没有推广出去，所以我们希望通过这次‘食洽会’，把更多重庆特色美食推广出去。”重庆市商委会展处处长左鹰称。

    据了解，“食洽会”从去年8月开始谋划，9月正式筹备。筹备期间，组委会已走访了本市1000多家餐饮企业，有80%的企业意向参加本届展会，其中包括火锅店、麻辣烫店、面店、粥店、米线店、糕点店、烧烤店等连锁品牌，以及咖啡、奶茶、速食食品等。

    另外，主办方还邀请了全国有意投资重庆饮食的企业和个人约5000户（人）参加。根据这些人的反馈信息，有意向投资火锅的占27.6%，其次是中餐，占23%，西餐和休闲食品代理分别占8.7%和8.2%，其他特色餐饮占32.5%。“目前看来，还是火锅最有投资吸引力。”主办方一负责人分析称。

    “食洽会”期间，将举办丰富的互动活动，观众可以现场免费试吃，还将举办“吃货”比赛，投资商及参展企业还可以到重庆知名饮食企业进行实地参观考察。